兄貴とヤスの料理ショー

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兄貴: おい!ヤス!大谷君って凄いな?3安打の固め打ちだってよ

ヤス: ん?新聞か….彼はピッチャーもできんからね!

兄貴: 俺だってソフトボールの試合で全ポジションできんぞ!

ヤス: レベルが全然違うだろうが….

兄貴: 固め打ちって言えば小学生の頃プロ野球ニュース見てるとか「王選手、三安打の固め打ち!」って佐々木信也さんが言ってたのよ、「片目打ち?なるほどね!」って、だから次の試合で片目つぶって打席に入ったら3打席3三振だったよ!そん時「プロはやっぱ凄ぇな!片目つぶって打つんだからな!」って思ってたけどちょっとした「かため」違いだったな。

ヤス: ….

兄貴: さて、そろそろ夕飯だな、今日は俺らで夕飯作るぞ!

ヤス: えっ?かーちゃんは?

兄貴: かーちゃんは恋に落ちた!

ヤス: はぁ?恋に落ちた?かーちゃんが?

兄貴: デートって言ってた。金妻だな!今はダイヤル回せないけどね。

ヤス: はあ!なに訳のわかんねぇ事言ってんの!恋に落ちたって70歳でか?

兄貴: 年齢は単なる数字だ!恋に年齢は関係ない!

ヤス: まぁそりゃそうでしょうけども….

兄貴: だから今日は俺達で夕飯の支度をする!俺が指示すんから手伝ってくれ。

ヤス: 兄貴は作らないの?

兄貴: 俺は指を怪我してんだ….

ヤス: はぁ….

兄貴:  嫁さん何時に帰ってくんの?

ヤス: あと40分後くらいかな。

兄貴: よし!制限時間40分のミッションだ!まずは音楽だ!CDかけてくれ!

ヤス: 制限時間?なんで?

兄貴: 何事にも目標設定するって事が大事なのよ!目標を決める事によってあれよ!なんつうか、ホレ!うまく行った時の達成感?「やったー!」みたいな!

ヤス: ふーん….兄貴は最近「やったー!」ってなったような事あったんすか?

兄貴: そうねぇ….この前、競馬で3連複軸2頭10点で万馬券的中した時に「やったー」ってなったな。

ヤス :   なんかちょっと違うような….

兄貴: ん?なんか言ったか?

ヤス: いや、何も….何のCDにしましょうか?

兄貴: ビリー・ジョエルのイノセントマン頼む!聞き終わる頃がだいたい40分だ!

ヤス: へぇ….

兄貴: 俺が中学時代に買った思い出の1枚だね!当時はLPレコードだったけどね!

ヤス: LP?

兄貴: そう、買ったLPレコードはすぐにカセットテープに録音して聞くときはテープで聞いてた。お気に入りのカセットテープはソニーのAHFだったな!青いやつ、緑がBHFで赤がCHFだったかな?テープにはノーマル、メタルとか種類があって!クロームなんてのもあったな。デユアド?ソニーのクロームテープはそんな名前だったような….LP用に46分テープってのがあって….

ヤス: CDかけてもいいですかね?

兄貴: おぉ!よろしく!ビリー・ジョエル知ってるか?

ヤス: すみません….洋楽聞かないので….兄貴今年50歳でしょ?20歳離れてるし….

兄貴: 年齢は単なる数字だ!歳の差は関係ない!いいものはいいんだ!

ヤス: 洋楽はずっと聞いてこなかったんで….だいたい兄貴、英語わかるの?

兄貴: ん?よし!食材の確認だ!何がある?

ヤス: おい!質問に答えろ!

兄貴: ん?

ヤス: 英語わかんないのね….

兄貴: ん?で?食材は?

ヤス: えーっと、もやし三袋、アスパラガスが4本、あとタケノコの水煮が2つとベーコン、卵、大葉、冷凍餃子かな。じゃがいももあります。

兄貴: タケノコあんのか!

ヤス: 「1ニョッキ!」

兄貴: 「2ニョッキ!」俺の負けか….っておい!二人じゃ成立しないゲームを勝手に始めるな!

ヤス: 「1ニョッキ!」

兄貴: 「2ニョッキ!」っておい!つい反応しちゃうじゃねぇか!コノヤロー!

ヤス: 2回とも俺の勝ちだな

兄貴: くそう….「1ニョッキ!」

ヤス: おい!40分で夕飯作るんだろ!遊んでる場合じゃねぇぞ!

兄貴: くっ….このやろー….

ヤス: まずどうする?

兄貴: ちょっとまて今メニューを考える!とりあえず米を炊いてくれ!

兄貴: 餃子あんから中華だな、餃子・チャーハンメインで行こう!

ヤス: りょーかい!

兄貴: アスパラ茹でる鍋と、味噌汁用の鍋を準備して、お湯が沸くまでにタケノコを食いやすいように包丁で切ってちょうだい!

ヤス: どのくらいが食いやすいのか分かりませんけど!?

兄貴: 適当だ!任せるよ!

ヤス: そんなんでいいのかよ?

兄貴: そんなんでいいんだよ!店で出すわけじゃないし

ヤス: まぁそりゃそうだろうけど….

ヤス: お湯が沸きました!準備オッケーです。

兄貴: アスパラ軸の方から先に30秒くらい茹でてそっから全体をいれてね。切ったタケノコの半分を味噌汁鍋に!

ヤス: アスパラ茹でん時に塩入れなくてもいいのか?

兄貴: ノープロブレム!どうぜマヨネーズかけて食うんだからいいよ!

ヤス: 確かに!何分ゆでましょう?

兄貴: 適当だ!人にはそれぞれ好みがあんからな!お前好みの女にしてみろ!

ヤス: はぉ?

兄貴: 2、3分かな?

ヤス: ところで兄貴も子供の頃「ギンビスのアスパラガス」食べてたの?

兄貴: おぉ!あれな!ギンビス地方で育った最高級のアスパラガスな!

ヤス: おい!

兄貴: ん?

ヤス: でがお聞きしますが?ギンビス地方ってどこの国よ?

兄貴: ギンビスな、たしソ連だったかな?ソビエト社会主義共和国連邦!

ヤス: ギンビスのアスパラはビスケットだろうが….しかもソ連って….

兄貴: ん?なんか言ったか?

ヤス: いいえ何も….

兄貴: アスパラどうよ?わかんなかったら食ってみろ!

ヤス: 食って確認すんの?

兄貴: その方が確実だな、熱いから気をつけて!

ヤス: うーん….まだちょっと固いかもです。

兄貴: よし!もう30秒くらい茹でれ!

ヤス: コピーザット!

兄貴: ん?今何て言った?

ヤス: なんでもないです。

兄貴: いい感じになったらお湯は捨てないでアスパラだけザルにあげて、もやし3袋を投入しろ!もやしは1分茹でる!

ヤス: 1分!

兄貴: 1分!

ヤス: 早いね….

兄貴: もやしはザルにお湯ごとぶちまけて水分切っといて、味噌汁の鍋に和風だしの素入れてくれ!量は適量だ!

ヤス: 隊長!適量がわかりません!

兄貴: 最初は少な目にしといて味見して薄かったら足す作戦で!

ヤス: はーい!

兄貴: 俺の料理の基本はね、和食は和風だしの素、めんつゆ!中華は鶏がらスープの素!洋食はコンソメ!こんだけありゃーだいたいできる!

ヤス: そうなの?

兄貴: そうだ!それに調味料を足せばなんとかなる。

ヤス: マジで?

兄貴: そして必殺「味の素だ!」これ最高!

ヤス: 兄貴….料理できるんだね….

兄貴: 結婚してた時は毎日作ってた、子供たちの弁当も。

ヤス: そうだったんだ….弁当まで作ってたんだ?

兄貴: 今は冷凍食品あんからな!入れときゃ昼には食えるようになってる。

ヤス: へぇ!

兄貴: あと卵焼き、プチトマト!これで3品!

ヤス: へぇ!

兄貴: 子供たちも文句も言わず食ってくれたからな。

ヤス: いい子たちだな!

兄貴: それにくらべて俺は中学ん時、けっこう弁当に文句つけてたな。友達の弁当のおかず見てたらいろいろ入れてほしくてな。

ヤス: わかる!

兄貴: 友達に中華料理屋の息子がいて毎日おかずに焼きそばが入ってたのよ

ヤス: おぉ!

兄貴: 俺もかーちゃんに頼んでみた!

ヤス: そんで?

兄貴: 「今度入れてあげるね!」って言われたから楽しみにまってた。

ヤス: おぉ!

兄貴: ある日、かーちゃんが「今日焼きそば入れたよ!」って、授業そっちのけで弁当の事ばっか考えてた!

ヤス: おぉ!授業聞いてないのはいつもの事だろ?

兄貴: ん?なんか言ったか?

ヤス: いえ・・・何も言ってません。

兄貴: そして待ちに待った弁当の時間到来よ!

ヤス: おぉ!

兄貴: 弁当箱の蓋とったらなんと中身全部「焼きそばだった!」

ヤス: おかずじゃなかったんだ?

兄貴: 全部やきそば!思わず笑っちまったよ。

ヤス: かーちゃんやるな!

兄貴: あの頃は冷凍食品なんてなかったのに毎日弁当作んの大変だったろうな….・

ヤス: そうだね….感謝しないとね….

兄貴: そういうのは自分がその立場になってみないとわかんない。

ヤス: ですね….

兄貴: はっ!アップタウンガールだ!(6曲目)残り時間半分過ぎたぜ!タケノコ炒めるぞ!フライパンに油を薄く引いて中火でタケノコを炒めてくれい!火が通ったらバターと醤油で味付けだ!

ヤス: バターと醤油の量ってやっぱり….・

兄貴: 適当だね!バターと醤油入れたらすぐ焦げんから気をつけろ!そして味噌汁の火をとめろ!俺の熱い炎は止められないけどな!

ヤス: なんだ俺の熱い炎って・・・(とりあえずバター大さじ1くらいと醤油はひとまわししとくか)

兄貴: いい香りしてきたな!

ヤス: タケノコのバターしょうゆ炒めが出来上がりました!

兄貴: よし!鰹節を上にかけとけ!

ヤス: 兄貴!鰹節がありません!

兄貴: ありゃ

ヤス: どうする?

兄貴: まぁそのままでもいいや!味噌汁は火を止めて味噌を溶かして完成だ!味噌の量も適量だ!お前の好みに任せるぜ!

ヤス: 適量ねぇ….

兄貴: よし!タケノコ炒めたフライパン軽く洗って冷凍餃子作ってくれ!説明書通りにきっちり!そしてチャーハン用のフライパンも準備だ!

ヤス: おっけー牧場!

兄貴: 携帯電話のメールで「了解!」って意味で「おっけー牧場!」使ってたんだけど変換したら「おっけー僕ジョン!」って変換されちゃったけどしばらくそのまま使ってたな。

ヤス: 何の話してんだよ….

兄貴: 餃子は説明書通りにやればできるからな!メーカーさんが研究に研究を重ねた集大成だからね!余計な事はしなくていいよ!

ヤス: おっけー僕ジョン!

兄貴: 水切ったもやしはごま油、鶏がらスープの素、塩で味付け!塩はちょっとずつにしとけ!入れすぎるとしょっぱくなっちゃって取り返しがつかなくなんから!

ヤス: はいはい適当ね….・

兄貴: 因みに鶏がら使ってんから中華ね。ごま油、和風だしの素、醤油だと和食っぽくなるよ!

ヤス: は・はい….

兄貴: おぉ!「夜空のモーメント」がかかってんな!時間がない!(最後から2曲目)

兄貴: メシ炊けたか?

ヤス: はい!今炊けました!

兄貴: 3人分ボウルによそってそこに卵を3つ入れちゃえ!2・3回ざっくり混ぜろ!

ヤス: へっ?卵先にご飯と混ぜちゃうんですか?

兄貴: その方が簡単なのよ!ざっくりでいいからな!チャーハン用のフライパンが温まったらに油多めに入れちゃえ!

ヤス: 適量ですね!

兄貴: 大さじ2だ!

ヤス: そこはきっちりすんのかい!

兄貴: 綺麗に黄色くなるように混ぜろ!混ざったベーコン入れて!

ヤス: 兄貴!ベーコンまだ切ってません!

兄貴: いけね!俺切るわ!

ヤス: 兄貴!指怪我してんじゃねぇのか!

兄貴: 深爪だ!

ヤス: おい!

兄貴: ベーコン入れるぞ!いい具合になったら塩・こしょう・味の素だ!好みでスレンダーだ!

ヤス: おい!

兄貴: 醤油、醤油、ネギも欲しかったな….まぁあるやつで作るのがいい主婦だかんね。

ヤス: 主婦じゃねぇけどな….

兄貴:   チャーハンどう?

ヤス: 塩がちょっと足らないかも?

兄貴: んじゃちょっと足してちょーだい!刻んだ大葉を最後に入れよう!

ヤス: CD終わった….時間ぴったし!

兄貴: よし!盛り付けしよう!洗うの面倒だからワンプレートで!

ヤス: なんとかできたね。アスパラ以外、色が一緒だけど….

兄貴: だな、でも店じゃないからおっけー!

ヤス: だよね

兄貴: ところでゴンチャってなに?

ヤス: ゴンチャ?

兄貴: ゴンチャ、娘からゴンチャで並んでるってメールが来たんだけど

ヤス: ゴンチャ….なんだろ?

兄貴: なんかの略か?ゴンチャン….人の名前か?

ヤス: 調べとくよ、嫁さん帰ってきたから夕飯食うべ!

 

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