めんつゆ使って簡単料理！煮汁で手がベタベタになる「おいなりさん」を作りました。

小学校時の運動会のお昼は決まっておいなりさんでした。煮たかんぴょうが真ん中に巻いてありました。初めておいなりさんをスーパーで見たとき、かんぴょうが巻いてなかったので「この店のおいなりさんは手抜きだな！」と思ってました。それが普通だったと知ったのはだいぶ後の事でした。おいなりさんにしろ、おにぎりにしろ店で買う時代がくるとは….水か….

めんつゆだけでおいなりさん（10個）
使った材料
・油揚げ　5枚（69円税抜き　オーケー本厚木店）
合わせ調味料
・めんつゆ（5倍濃縮）150cc
・水　600cc
・砂糖　おおさじ1（めんつゆだけじゃなんかい！）

こうやって作りました。
1.　油揚げを半分に切って棒とか箸でグリン！ってやります。（ごはんと詰めるときに油揚げが開きやすくなるそうです。）

2.　フライパンに水を沸騰させ油揚げを入れ、落とし蓋をして油抜きします。（10分くらいやります。婆ちゃんがそんくらいやってたんで）

3.　合わせ調味料と油抜きした油揚げを入れて落とし蓋をします。

４.　沸騰したら中火で30分くらいほったらかしで煮ます。（ほったらかしといってもちょいちょい見ますけどね）30分したら火を止めます。少し水分が残ってても大丈夫！油揚げが吸ってくれます。

５.冷めたらごはんを詰めて完成です。

煮汁で手がベタベタになるおいなりさんです。

時間がたつとごはんが油揚げの煮汁をすって普通のおいなりさんになってしまいます。
めんどうなので酢飯になしません。ゴマがあればごはんに混ぜると美味しいです。

手間考えたらごはん詰めるだけの油揚げ買った方が安いかもですけどね….

ちなみに一番好きな油揚げは赤いきつねに入っている油揚げです。麺なくてもいいかも….

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