毎日の献立考えるのって大変じゃないですか？
毎日の料理、頑張ると疲れちゃいませんか？
毎日の料理に時間取られたくないですよね？
「料理に正解はない！」
レシピを見ながらだと時間もかかるし調味料の多さ見てるだけでちょっと面倒くさいな？ってなってしまう事ありせんか？
なので簡単に作っちゃえばいいんです。
そしてお腹いっぱいになればいいんです！
（家族に文句言われない程度にね….）
そんな時、大活躍するのが「めんつゆ」なんです！料理歴30年のわたくし！和食のほとんどに「めんつゆ」を使用しています。
こんな便利なもの使わない手はありません！めんつゆにあれこれ足すだけで大抵の和食だったらほとんどできちゃうんじゃないのでしょうか？とわたくしは思っております。
今日は「めんつゆ」で炊き込みご飯を作りました。
今日の晩御飯。
（食器を洗うのが面倒なのと家族で夕飯を食べる時間が違うので基本ワンプレートにしています。）
焼いただけ塩鮭
・グリルの自動メニューでおまかせで焼きました。
余り野菜でコールスロー
・冷蔵庫にあったキャベツ・にんじん・プチトマトを適当に切ってマヨネーズと少しのめんつゆで混ぜる。
めんつゆ焼きそば
・具はキャベツともやし、少しの水とめんつゆで味付けしました。
切っただけサニーレタス
・手でちぎりました。ドレッシングでいただきます。
えのき炊き込みごはん（今日のピックアップレシピ）
材料
・えのきたけ（１袋）
・米（３合）
・水（３合分）マイナスおおさじ４
・めんつゆ（5倍濃縮）おおさじ４
作り方
１．軽くといだ米と分量の水を入れ、おおさじ４杯分の水を取り除きます。
２．めんつゆ（5倍濃縮）をおおさじ４杯分入れて軽く米と混ぜます。
３．えのきたけを入れてメニューにあれば炊飯器の「炊き込み」で炊きます。
（なければ普通に炊きます。）
- 材料は米とえのきたけ
- こんな感じで切る。
- 分量の水とめんつゆを入れる
- 炊きあがり１
- 炊きあがり２
- おこげもあります。
えのきがシャキシャキで美味しい炊き込みご飯です。
残りは明日の朝食用に握っときました。
翌朝、楽するために基本多めに作る事にしています。
料理なんて簡単だ！
本日の使用調味料
・めんつゆ（5倍濃縮）
・マヨネーズ
・野菜にドレッシング
料理なんて簡単だ！
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