豚ほほ肉再び！おほほほほ！
豚ほほ肉をまたまた安く入手する事ができたので
家族から評判がよかっためんつゆ煮をまたまた作ってみました。
今回はちょっと味付けを薄めにしました。
と言ってもめんつゆの量を減らしただけっすけどね。
にんにくは本物を使いました。（チューブじゃないって事です！）
玉ねぎは小と言うより小小くらい小さいのがあったので2個入れてみました。
煮込みっていうとにんにく、玉ねぎ、ネギ入れるイメージです。
何にどう影響が出るのかしらないでやってます。
家庭料理なんでそんなもんでオッケーです。
ちなみにネギはなかったので入れませんでした。
家庭料理なんでそんなもんでオッケーです。
あるもんでやればいいんです。
豚ほほ肉のめんつゆ煮込み
《材料》
豚ほほ肉：1㎏
にんにく：ひとかたまり（ばらしました）
玉ねぎ：小小2個（茶色い皮はむきました）
めんつゆ（3倍濃縮）：100cc
料理酒：400cc
水：400cc
《こうやって作りました》
全部鍋にぶち込んで沸騰したら中火にしてフタをします。
様子を見ながら1時間煮込みました。
本日の晩御飯
・豚ほほ肉のめんつゆ煮込み
・ポテサラ
・キャベツの千切りプチトマト添え
・たくあん
・しめじとえのきの炊き込みご飯
ポテサラはこれでもか！っちゅうくらいマヨネーズ入れました。たっぷりの方が美味しい！
気がします….
他は切っただけ添えただけです。
ご飯は家計お助け食材のしめじとえのきを使って炊きこみご飯にした。
味付けはめんつゆのみ！
３合の米をといだら規定の水入れ、そこから大さじ４杯分の水をとり出します。めんつゆ（3倍濃縮）おおさじ４杯分いれたら少しかき混ぜてから炊くだけです。
炊きあがりで味見したらちょっと薄かったんでさらに大さじ1をたして混ぜました。
ちゃんとおこげもできてました。
F1グランプリがやっと始まりました！F！を見るためだけにダゾンに加入しています。
地上波復活してほしい….
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