いつも簡単晩御飯！時間がないときはチャーハン・餃子で晩御飯！

仕事の帰りが遅いときはたいていチャーハン・餃子になってしまいます。

帰ってからご飯炊いてたんじゃ夕飯時間が遅くなっちゃうので多めに炊いた時に冷凍していたものを解凍して使います。具はハムとなんかしらのキノコで作ります。

餃子はもちろん冷凍餃子！

冷凍餃子を焼いている間にサラダとチャーハンに使う具材の下ごしらえをします。
っと言ってもサラダ用の生野菜、ハム、えのきを切る。チンご飯をボウルに入れて卵をざっくりまぜるだけですけどね。

チャーハンの味付けは鶏がらスープの素とめんつゆだけです。（醤油の時もありますね）
生野菜は勝手にとってドレッシングで食べてもらいます。

・えのきハムチャーハン
使った材料
・冷凍ごはん　3人分　チンしておきます。
・えのき　1袋　2ｃｍくらいに切っておきます。
・ハム　8枚くらい　適当に切っておきます。
・鶏がらスープの素　大さじ1.5くらい
・めんつゆ（5倍濃縮）　小さじ1くらい
・あぶら　大さじ2

こうやって作りました。
①チンした冷凍ごはんと卵をボウルに入れざっくりまぜておきます。
ほんとザックリです、完璧に混ぜると卵かけごはんとしてそのまま食べちゃう可能性があるので注意です。
②フライパンに油を熱し、えのきを入れて炒めます。油はけっこう多めです。
③①とハムをフライパンに入れ炒めます。
④卵がいい感じに炒まったら鶏がらスープの素とめんつゆを加え炒めます。
⑤味見してなんか足らい気がしたら塩をちょっと足せばなんとかなります。